Dolce Vita- Das italienische

Spezialitäten-Buffet 

Vorspeisen/Antipasti:

Gegrillte Wiesenchampignons in Balsamico

Gebratene  Auberginen 

mit italienischen Kräutern

Zucchiniröllchen 

Vitello tonnato

Rucola mit Italian Dressing

Gartentomaten mit Mozzarella und Basilikum-Pesto

Frutti di mare Salat in Limonen-Vinaigrette

Auswahl von italienischen 

Räucher- und Schinkenspezialitäten

Heiß aus dem Chafing dish:

Scallopine vom Kalb in Thymian-Tomaten-Sugo

und

Wolfsbarschfilet vom Grill

mit Polenta, saisonaler Gemüseauswahl und Rosmarinkartoffeln

Dessert/Dolce:

Tiramisu, der Klassiker

  Salat von italienischen Südfrüchten

Preis pro Person bis 20 Personen auf Anfrage

  Preis pro Person ab 20 Personen €  39,40 

Benvenuti in Siena- 

das kleine toskanische Buffet

Vorspeisen/Antipasti

Panzanella, der klassische Brotsalat

Gegrilltes Gemüse der Saison, fein mariniert

Blattsalate mit  Limonen-Dressing

Involtini mit Mozzarella und Zucchini

Heiß aus dem Chafing Dish:

Saltimbocca vom Schwein mit Salbei und

Parmaschinken an Marsalajus

und

Barolobraten mit römischen Nocken, 

 Rosmarinkartoffeln und Peperonata

Dessert/ Dolce

Gefüllte Honigmelone

Panna Cotta mit Karamellsoße

       Preis pro Person bis 20 Personen auf Anfrage

Preis pro Person ab 20 Personen € 36,50